オホーツクの「鱒」の定置網漁に「オオスケ」、「鱒の助」、「King Salmon」(Oncorhynchus tshawytscha)が乗り始めている。
味もサイズも王様格だが獲れる時期も数も限られ姿のまま店頭に並ぶことの余りない幻の魚が今獲れている。脂が強く刺身が美味いと人気の魚。
| |
|
|
オホーツクの「鱒」の定置網漁に「オオスケ」、「鱒の助」、「King Salmon」(Oncorhynchus tshawytscha)が乗り始めている。 味もサイズも王様格だが獲れる時期も数も限られ姿のまま店頭に並ぶことの余りない幻の魚が今獲れている。脂が強く刺身が美味いと人気の魚。 |
|
|
|
|
| もどる |