バカガイ
バカガイの漁業
バカガイの生態
バカガイの食べ方
参考資料：「北のさかなたち」北日本海洋センター発行
バカガイ |
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| 寿司屋ではアオヤギという。寿司ネタに欠かせない。大部分が東京方面に出荷される。 | |
バカガイの漁業 |
バカガイの生態 |
| ■年により大発生ことがある。貝殻がもろいため移植放流は難しいとされている。 | ■バカガイは、北海道では大きいものは殻長８センチにもなるが、その生態はよく知られていない。 |
バカガイの食べ方 |
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| ■寿司の他、鍋料理にも美味。 | |
参考資料：「北のさかなたち」北日本海洋センター発行 |
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