シルバー林檎娘

シルバーりんご娘 我々の仲間、支援者でもある元気なK夫人は北海道から青森の老齢の母親を助けるために実家の林檎の収穫に加わりました。

“林檎は色好く完熟に育てるため出来るだけ遅くまで実を付けておくので収穫は雪との勝負になり猫の手も借りたい忙しさです。林檎をもぐ人、選別、トラックで家の倉庫に運ぶ人と北海道の大型の農業と違い人手が必要です。猫の手の私は選別担当でトラックに積んだりで結構きつかった〜。形の良い林檎のヘタ部分に葉や枝の影がほんの少しでもあると規格外品、空しいですね。”(談 文責尾)

誰が決めたのか規格外と云っても同じ命、完熟産品。「オホーツク産直朝市」では、この母と娘の「蜜」の味がする「青森りんご」を産直連携の取り組みとして販売支援をしています「お買い物」からどうぞ。

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