広い山を持っている友人から,きのこが届きました。あかだもきのこです。
あおだもの木は硬いため,野球のバットになるそうです。
あかだもの木はハルニレのことで,欅の類似品としての木目を持ち,家具材に用いられているようです。
北海道に来てからも､このきのこのことは知りませんでした。黄色い色の香りの良いきのこがあるとは聞いていました。友人に
｢黄色いきのこなんて見たこともない。」
と,話したら、どん、どんとあかだもきのこが届きます。
本当に香りのよいきのこで,味噌汁に入れたらなんともいい香りがします。
炊き込み御飯にしてもおいしいし,贅沢に佃煮にしてもグッドです。
山の恵みを感謝していただいています。
（あんしんサポーター 風）